Precalentar el horno a 150° 15 min, mezcla mantequilla, el azúcar y los huevos hasta que quede casi blanco. Agregar la vainilla y la rayadura de un limón, Tamizar la harina la levadura e ir agregando poco a poco la leche, colocar en un molde previamente engrasado

Llevar al horno 45 min a 180°, verificar la cocion con un cuchillo, dejar enfriar y cortar al mitad

Diluir un poco la mermelada y colocarla por encima a la mitad de la torta, batir bien la crema pastelera y hacer pequeñas bolas sobre esta capa cubrir por completo

Picar la mitad de las fresas mezclarlas con la rayadura de un limón, colocándolas en el centro

Decorar con fresas y puntos de mermelada, tbn puedes agregarle hojitas de cilantro o albahaca que le dará un toque especial, espero les guste, buen provecho 😋