સૌપ્રથમ અડદની દાળ ને ૨ કલાક પલાળી રાખો, પછી તેને ગ્રાઇન્ડ કરી ને તેનું સ્મૂધ બેટર તૈયાર કરો.

ત્યારબાદ બટેટાની છાલ ઉતારી લો, અને તેને છીણી ને તેમાં મસાલો કરો.

ત્યારબાદ બટેટાના નાના લાડવા વાળો, અને તેને બેટર માં બોળીને તેને ફ્રાઇ કરી લો.

ફ્રાઇ કરી ને તેને પાણીમાં નાખીને તેને દબાવી લો.