Yangnyeom chicken (ayam berbumbu asem manis ala Korea)

Name: Yangnyeom chicken (ayam berbumbu asem manis ala Korea)
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet dipotong dadu; 5 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung beras; 1 sdm garam; 1 sdt lada; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 buah bawang bombay iris memanjang; 2 cm jahe iris tipis; secukupnya Lada dan garam; 2 sdm gula pasir; 4-5 sdm saus tomat del monte; 1 sdm saus tiram; 1 sdm gochujang; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt maizena larutkan dengan air untuk pengental sausnya

Yuni Habiby @yunilovescooking

Malang

Semenjak nonton TVN jadi suka liat variety show yang judulnya Restaurant on wheels.. nah di situ chef nya suka bikin makanan2 yg semuanya bikin aku jadi excited untuk nyoba.. so, I'm going to try this one.

Lebih banyak

Yangnyeom chicken (ayam berbumbu asem manis ala Korea)

Yuni Habiby @yunilovescooking

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

500 grayam fillet dipotong dadu
5 sdmtepung terigu
4 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung beras
1 sdmgaram
1 sdtlada
Bahan saus
3 siungbawang putih cincang halus
1 buahbawang bombay iris memanjang
2 cmjahe iris tipis
secukupnyaLada dan garam
2 sdmgula pasir
4-5 sdmsaus tomat del monte
1 sdmsaus tiram
1 sdmgochujang
1 sdmminyak wijen
1 sdtmaizena larutkan dengan air untuk pengental sausnya

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan tepung tadi, lalu sisihkan secukupnya untuk bikin adonan basah dan adonan kering tepung ya
Setelah itu goreng ayamnya seperti kalo bikin ayam crispy.
2

Kemudian sembari goreng ayam, bisa disambi bikin sausnya. Caranya: tumis bawang putih dan bombay nya terlebih dahulu dengan margarin. Setelah mulai wangi masukkan bahan2 sausnya. Aduk2 dan tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Setelah itu masukkan larutan maizena. Aduk2 dan icipin ya. Setelah pas rasanya, masukkan ayam yg udah mateng ya.