Kalio Jengkol Mantap

Name: Kalio Jengkol Mantap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol tua; Bumbu halus:; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 10 cabe keriting merah; 10 kemiri; 1/2 bh pala; Bumbu cemplung:; 4 lbr daun salam; 2 ruas lengkuas; 5 btr cengkeh; 5 btr kapulaga; secukupnya Garam, lada, kaldu bubuk, kecap manis ABC

Letty Herlina @LettyHerlina

Makanan kesukaan paksu... penambah nafsu makan 😁

Lebih banyak

Kalio Jengkol Mantap

Letty Herlina @LettyHerlina

Makanan kesukaan paksu... penambah nafsu makan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grjengkol tua
Bumbu halus:
10bawang merah
8bawang putih
10cabe keriting merah
10kemiri
1/2 bhpala
Bumbu cemplung:
4 lbrdaun salam
2 ruaslengkuas
5 btrcengkeh
5 btrkapulaga
secukupnyaGaram, lada, kaldu bubuk, kecap manis ABC

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jengkol direndam semalaman. Buang air airnya. Rebus dg 2 sdm kopi bubuk sampai matang. (me: 1.5 jam) Setelah matang. Kupas dan geprek.
2

Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung. Setelah wangi masukkan jengkol. Tambah kecap manis abc. Tambahkan air secukupnya.
3

Tunggu hingga matang. Koreksi rasa. Siap disajikan