Pandan Woll Roll Bread, trial ke-2, lebih lembut
Saya membuat lagi si roti gulung ini dengan resep berbeda tapi tetap versi pandannya karena saya penggemar kuliner tradisional 😀😀
Untuk isian bebas ya, boleh kismis, selai coklat, apa saja..
Saat memanggang adonan, perlakuannya seperti roti2 Korea, saya letakkan baskom air panas di rak terbawah dasar oven, sehingga roti bertambah kelembutannya.
Resep roti merecook resep Roti Milo dan cara pembentukan roti masih sama seperti resep wool roll cake sebelumnya
Semoga menginspirasi..
#rotilingga #rotipandan #woolrollbreadlingga #woolrollbread
#ga_thenextlevel
#CookpadCommunity_jakarta
Pandan Woll Roll Bread, trial ke-2, lebih lembut
Saya membuat lagi si roti gulung ini dengan resep berbeda tapi tetap versi pandannya karena saya penggemar kuliner tradisional 😀😀
Untuk isian bebas ya, boleh kismis, selai coklat, apa saja..
Saat memanggang adonan, perlakuannya seperti roti2 Korea, saya letakkan baskom air panas di rak terbawah dasar oven, sehingga roti bertambah kelembutannya.
Resep roti merecook resep Roti Milo dan cara pembentukan roti masih sama seperti resep wool roll cake sebelumnya
Semoga menginspirasi..
#rotilingga #rotipandan #woolrollbreadlingga #woolrollbread
#ga_thenextlevel
#CookpadCommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Unti :
Campur semua bahan dan aduk rata, masak dg api kecil sambil diaduk rataRoti :
Campur semua bahan kering, aduk rata. Lalu masukkan telur dan air sedikit2. Uleni sampai hampir kalis
Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan 30 menit
- 2
Kempiskan adonan, bagi menjadi 5 bagian (@90 gram) lalu bulatkan dan diamkan 10 menit
Giling adonan memanjang. Kerat bagian atas adonan, tambahkan isian di bagian bawahnya. Gulung adonan, rapikan. Lakukan sampai adonan habis.
Tata adonan melingkar di loyang yg sudah diolesi carlo, diameter 20cm
- 3
Diamkan adonan selama 45-60 menit sampai adonan mengembang 2x lipat.
Untuk membantu proofing lebih cepat, letakkan baskom adonan dalam oven yg tidak dinyalakan, letakkan baskom berisi air panas di bawahnya
- 4
Oles permukaannya dengan susu cair
Oven adonan selama 12-15 menit di suhu 185C. Supaya tekstur cake semakin lembut, baskom air tadi tetap letakkan di dasar loyang.
- 5
Setelah matang segera olesi dengan margarin. Jika kurang jelas, bs lihat full step video di channel Youtube saya Frielingga Sit
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar