Kupas kentang dan iris panjang" dan tipis ato boleh pake parutan kentang dan cuci sampe airnya bening

Kemudian goreng kentang sampe kecoklatan dan tiriskan

Kemudian haluskan bumbu halus dan tumis dgn sedikit minyak ( bumbu jgn terlalu cair karna kentang JD tidak garing dan bumbu jg jgn terlalu kental karna kentang TDK BS menyatu dgn bumbu JD bumbu harus pas ya

Setelah mengental masukan kentang langsung aduk rata menggunakan api yg sangat kecil

Lalu pindahkan ke wadah rata supaya kentang cpt dingin kemudian pindahkan dlm wadah kedap udara dan kentang Mustofa siap disajikan