Φακές με μυρωδικά

Name: Φακές με μυρωδικά
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ φακές; 2-3 κλωναρακια σέλινο ψιλοκομμένο; 2 καρότα τριμμένα; 1 πατάτα τριμμένη; 1 κρεμμύδι τριμμένο; Pummaro; 2 φύλλα δάφνης; Αλάτι; Πιπέρι; 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά; Νερό; 1 κύβο λαχανικών προαιρετικά; Λάδι

newcook @newcook

Η συνταγή είναι μια μίξη από διάφορες συνταγές για να τις φέρω στα μέτρα μας και να καταφέρω τις μικρές μου να τις φάνε...

Δες περισσότερα

Φακές με μυρωδικά

Υλικά

40 λεπτά

4 μερίδες

250 γρφακές
2-3 κλωναρακιασέλινο ψιλοκομμένο
2καρότα τριμμένα
1πατάτα τριμμένη
1κρεμμύδι τριμμένο
Pummaro
2 φύλλαδάφνης
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 κουταλάκι του γλυκούκουρκουμά
Νερό
1 κύβο λαχανικών προαιρετικά
Λάδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40 λεπτά

1

Βάζουμε τις φακές να μουλιάσουν από το βράδυ μέχρι να αρχίσουν να βγάζουν φύτρα.
2

Βάζουμε τις φακές να βράσουν και πετάμε το πρώτο νερό.
3

Βάζω στην κατσαρόλα να καλυφθεί ο πάτος λάδι.
4

Τσιγαρίζω τα υλικά όλα σταδιακά. Δηλαδή κρεμμύδι, καρότο, πατάτα, σέλινο, φακές.
5

Ρίχνω τον κουρκουμά και συνεχίζω το ανακάτεμα. Βάζω μετά pummaro, εγώ βάζω μισό κουτί. Αναλόγως πόσο κόκκινες τις θέλετε.
6

Τέλος ρίχνω αλάτι, πιπέρι, τα φύλλα δάφνης και νερό να καλύψει τις φακές και λίγο ακόμα.
7

Κλείνω στην χύτρα για 10 λεπτά και αφήνω την χύτρα να ανοίξει μόνη της. Καλή όρεξη!