ابتدا آرد را با شعله ملایم ملایم حدود ده تا پانزده دقیقه تفت دهید تاجای که آرد کمی طلایی رنگ بشه (هر چقدر آرد تفت بیشتری بخوره مزه کاچی بهتر میشه) ،مرتب با قاشق چوبی هم بزنید تا ته نگیره ونسوزد،بعد آرد را الک بکنید.

بعد الک کردن آرد،آنرا دوباره به ظرف برگردانید و تمام مواد مورد نیاز را به آرداضافه بکنید وخوب بهم بزنید تا آردکاملا حل بشه وگرنه اگه روی اجاق قرار بگیره گلوله گلوله میشه ،پس حتما خوب بهم بزنید تا آرد کاملا حل بشه بعد ظرف را روی اجاق قراردهید با شعله متوسط مرتب هم بزنید تا به غلظت مورد نظرتون برسه(تقریبا هم غلظت فرنی که شد من خاموش کردم)
هرجا احساس کردین که زعفران کم هست یک مقدار اضافه بکنید تا خوش رنگ بشه..

در خصوص پودر رازیانه باید بگم خیللللللی خوش عطر میکنه کاچی رو ،ولی اگه کسی خوشش نمیاد قابل حذف هست.