હવે orange ને સ્કુપ કરી એનો રસ કાઢી લો અને એને દૂધ માં મિક્સ કરી એમાં ઓરેંજ એસેન્સ અને ઓરેંજ ફૂડ કલર અને કસ્ટર્ડ પાવ્ડર નાખી સાથે 1 મોટી ચમચી મલાઈ / ક્રીમ ઉમેરી ને 2 કલાક ફ્રીઝર માં સેટ કરવા મુકો.

2 કલાક પછી તેને 1 વાર બરાબર હલાવી ને સ્કુપ કરેલ ઓરેંજ માં ભરી દાડમ ના દાણા થી ગાર્નિશ કરી 7-8 કલાક માટે સેટ કરવા ફ્રીઝર માં મુકો. આ ગરમી માં ઠંડા ઠંડા Orange Snow ની મઝા માણો.