प्रथम पॅनमध्ये तूप गरम करून त्यावर भगर भाजून घेतली. मग त्यात गरम पाणी घालून ती शिजवून घेतली.

आता त्यात उकळलेले दूध घातले. व ते थोडे घट्ट झाल्यावर त्यात साखर व केशर दूध मिक्स केले. खीरीला दाटपणा आल्यावर त्यात काजू बदाम चे काप व वेलची जायफळ वेलची पूड घातली. व गॅस बंद केला