Kolak Ubi dan Ketan
Kalau ada kayu manis tambahkan ya, karena stok habis jadi aku skip. Enak banget deh pokoknya ketannya kenyal terus lumer gula merah pas digigit, tambah kuah santan yang gurih, lalu ubinya lembut banget. Top deh dimakan sore hari atau saat hujan datang.
Bisa juga dikasih kolang Kaling, atau diganti ketan hitam.
Yuk ngolak sama aku☺️🥰
Kolak Ubi dan Ketan
Kalau ada kayu manis tambahkan ya, karena stok habis jadi aku skip. Enak banget deh pokoknya ketannya kenyal terus lumer gula merah pas digigit, tambah kuah santan yang gurih, lalu ubinya lembut banget. Top deh dimakan sore hari atau saat hujan datang.
Bisa juga dikasih kolang Kaling, atau diganti ketan hitam.
Yuk ngolak sama aku☺️🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, potong ubi sesuai selera, beri rasa ketan+warna sesuai selera.
- 2
Potong kecil gula Jawa. Ambil 1 sendok ketan lalu isi dengan gula Jawa, bulatkan. Kukus selama 5 menit jangan lupa alasi kukusan dengan daun pisang.
- 3
Siapkan 1 liter air, lalu masukan gula Jawa, daun pandan, pasta nangka, garam, masak dalam panci hingga mendidih.
- 4
Setelah mendidih masukan ubi yang telah dicuci dan potong, masak hingga ubi lunak. Lalu masukan santan aduk hingga rata, lalu matikan api.
- 5
Sajikan dalam piring, ambil secukupnya kolak ubi lalu beri ketan yang telah dikukus. Sajikan selagi hangat.🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar