સૌપ્રથમ દહીં ને એક કોટન કપડાં માં બાંધી ને ૩ કલાક રહેવા દો જેથી પાણી નીતરી જાય નીચે વાસણ કે કોથરી રાખો તો પાણી કામ માં લઇ સકાય

ત્યાર બાદ ગાજર ટામેટા ડુંગળી અને કેપ્સિકમ ને ઝીણા સમારી લો

હવે દહીં મા થી પાણી નીતરી ગયા બાદ દહીં નો મસ્કો લઈ લો તેમાં ગાજર ડુંગળી કેપ્સિકમ ટામેટા ઉમેરી મારી પાઉડર મીઠું ચાટ મસાલો આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો સેન્ડવીચ માટેનું પૂરણ તૈયાર થશે