Campur 2 sdm gula pasir dan 4 sdm air hangat, lalu tambah ragi. Karena ragi yang saya punya bukan baru jadi harus diaktifkan dulu. Di resep asli gak pakai langkah ini

Campur terigu, telur, minyak goreng, ragi dan air. Aduk rata sampai setengah kalis, kemudian tambah garam dan mentega. Aduk rata sampai kalis. Gak perlu sampai kalis elastis cukup sampai adonan terasa ringan dan lembut. Bulatkan adonan, simpan sampai mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu adonan ngembang kita siapkan toppingnya, tumis bawang putih yang sudah di cincang halus, dan saus spaghetti. Angkat dinginkan. Kemudian potong sosis dan parut keju.

Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bulatkan dan bagi adonan menjadi 2. Adonan 1 lagi saya mau simpan di freezer buat kapan² kalau mau makan Pizza lagi, soalnya anggota keluarga cuma sedikit dan pengennya langsung sekali habis aja. Adonan dibungkus plastik wrap, lalu simpan di freezer.

Adonan yang lainnya kita rolling, saya rolling sampai tipis karena gak terlalu suka Pizza yang tebal. Lalu tusuk² bagian tengahnya pakai garpu biar gak menggelembung. Saya gak punya loyang pizza jadi pakai loyang kue kering 😂. Tambah kan topping hias sesuai selera ya 😊 olesi pinggirnya pakai kuning telur biar gak pucet.

Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu ya.. panggang pizza di api sedang cenderung kecil. Sekitar 25 menit. Tapi harus sering diputar² ya, biar matangnya merata.

Pizza siap dinikmati 😇