Telur Balado

Name: Telur Balado
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 buah telur; 1 batang sereh, geprek; secukupnya Garam, kaldu bubuk, gula; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 1/2 terasi bulat, bakar; 1 buah tomat

Rima D.H @dntl

Jakarta

Bumbunya sama kayak terong balado. Simple. Cepet dan enak pastinya 😋

Lebih banyak

Telur Balado

Rima D.H @dntl

Jakarta

Bumbunya sama kayak terong balado. Simple. Cepet dan enak pastinya 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

8 buahtelur
1 batangsereh, geprek
secukupnyaGaram, kaldu bubuk, gula
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabe merah keriting
2 buahcabe merah besar
1/2terasi bulat, bakar
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus telur kurang lebih 15 menit. Buang air rebusan dan rendam dengan air dingin agar mudah dikupas. Diamkan 10 menit. Kupas telur. Goreng sampai berkulit
2

Blender bumbu halus. Panaskan minyak. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan sereh. Tambahkan sedikit air. Masukkan telur. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Tunggu sampai air menyusut. Cicipi. Sajikan dengan nasi hangat 😋