Ayam goreng kremes

Name: Ayam goreng kremes
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1 buah kelapa parut (usahakann kelapa tua); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 9 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas sereh; 4 buah daun salam; 2 buah daun jeruk

long healthy kitchen @long_himhim

kota semarang

Ayam goreng kremes

long healthy kitchen @long_himhim

kota semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 ekorayam kampung
1 buahkelapa parut (usahakann kelapa tua)
Bumbu halus
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
9 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
3 butirkemiri
Bumbu geprek
1 ruaslengkuas
1 ruassereh
4 buahdaun salam
2 buahdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam sesuai selera ya bundd.. aku jadi 8 bagian
2

Tumis bumbu halus hinga harum. Masukan lengkuas sereh, daun salam, daun jeruk yang sudah di geprek.
3

Masukan ayam lalu ungkep hingga empuk. (Lebih cepat pakai panci presto)
4

Setelah empuk masukan kelapa parut. Masak 10 menit lagi.
5

Goreng ayam hinga kecoklatan. Setelah selesai goreng sisa2 kelapa yang ada di panci untuk jadi kremesnya.