Di wadah lain, campur Terigu+gula, aduk rata pakai spatula, masukkan Telur, tuang campuran susu cair+ragi, kocok pakai mikser sampai setengah KALIS (speed rendah) sekitar 10 menit (tergantung mikser masing2), tambahkan Mentega cair dan garam, mixer sampai kalis ELASTIS

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Taburi meja kerja dan telapak tangan dengan sedikit Terigu, ambil adonan dan timbang totalnya, dibagi menjadi 5, saya 575gr sekitar @115gr tiap bagiannya, bulatkan semuanya.
Tutup dan istirahatkan sekitar 15 menit.

Ambil adonan yang pertama dibulatkan, pipihkan, gilas di atas meja (yang sudah ditabur sedikit terigu) bentuk lonjong memanjang, beri isian di atasnya, dan bagian bawah sampai tengah adonan potong2 pakai scrap sekitar 0.5 cm. Lipat bagian kiri dan kanan, gulung atasnya sampai ke bawah

Tata di loyang, sampai semua loyang terisi. Tutup pakai plastik wrap/serbet kering lagi, diamkan sampai mengembang sekitar 1 jam.

Setelah kurang lebih 1 jam. Oles permukaan roti yang sudah mengembang dengan susu cair atau kuning telur, panggang di oven sampai matang sekitar 25-30 menit. (Sesuaikan dgn oven masing2 ya mom)

Setelah matang oles langsung dengan sedikit butter supaya roti berkilau dan lembut, simpan di cooling rack, tunggu dingin suhu ruang, sisir pinggirnya dengan pisau tipis, keluarkan dari loyang. Kalau pakai loyang bongkar pasang atau anti lengket ga perlu disisir pisau.

Sajikan...😋😍

Rotinya narsis dulu, isiannya kurang banyak🤭😅

😍