Sate Usus Ayam

Name: Sate Usus Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram usus ayam; 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Gula,garam,kaldu bubuk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya kunyit bubuk; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; Secukupnya cabe rawit; 4 butir kemiri

Dapur Rifka @Rifka_imoet89

Surabaya

Kali ini saya merecook resep milik Ci Fensi
Sekalian mau mengucapkan terima kasih atas bimbingan para LOKAL TEAM SURABAYA, walaupun saya baru aja gabung di Coboy.tapi banyak ilmu yang saya pelajari dari Para WONDER ADMIN

#Kreco_WonderAdmin
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#Kreco_WonderAdmin_Fensi
#SateUsusAyam
#dapurrifka

Lebih banyak

Sate Usus Ayam

Dapur Rifka @Rifka_imoet89

Surabaya

#Kreco_WonderAdmin
#CoboyWani
#CookpadCommunity_Surabaya
#Kreco_WonderAdmin_Fensi
#SateUsusAyam
#dapurrifka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramusus ayam
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Gula,garam,kaldu bubuk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyakunyit bubuk
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahcabe merah
Secukupnyacabe rawit
4 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam,beri air perasan jeruk nipis.remas-remas perlahan,bilas hingga bersih
2

Rebus usus ayam dengan daun salam dan daun jeruk.
Angkat,tiriskan
3

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk dan daun salam,aduk rata
4

Masukkan semua bumbu lainnya,tambahkan sedikit air.
5

Masukkan Usus Ayam,aduk rata.masak hingga kuah menyusut & bumbu mengental.
6

Cek rasa,angkat.
7

Setelah dingin,tusuk usus ayam yg telah matang dengan tusukan sate.
Kemudian panggang pada grill pan, bolak-balik.angkat
8

Sajikan