Siapkan tahu dan hancurkan tahu ssmpai merata

Cuci bersih daun kemangi dan potong serong cabe merah kecil dan potong kotak kecil tomat lalu sisihkan

Masukan cabe merah kecil dan besar, masukan juga bawang putih dan merah lalu tambahkan kunyit dan beri sedikit air lalu blender sampai halus

Tumis bumbu halus tadi sampai harum wangi dan masukan garam, gula lalu aduk sampai merata sampai air nya menyerap setelah itu angkat

Masukan bumbu halus tadi ke dalam tahu yg sudah di hancurkan lalu aduk sampai merata setelah itu masukan irisan cabe merah dan tomat serta daun kemangi lalu aduk sampai merata

Setelah merata, siapkan daun pisang dan masukan adonan tahu secukupnya ke dalam daun pisang lalu tutup rapat dan tusuk atas nya dengan lidi

Pepes tahu siap di makan, selamat mencoba