Kerang Sriping Asam Manis Cabe Hijau

Name: Kerang Sriping Asam Manis Cabe Hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang sriping; 5 bh cabe ijo iris; haluskan :; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 tomat iris; 1 sdm gula pasir; 1/2 bh bawang bombay iris halus; garam dan penyedap; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

kerang jadi pilihan menu utama disiang ini... pas tadi beli..si abang sayur bilang.. mba aku kasih bonus cabe ijo segenggam yak.. buat dioseng2 sama kerangnya.. hmm baik bgt..😀

Lebih banyak

Kerang Sriping Asam Manis Cabe Hijau

Purnamanama @purnamanama

Batang Jawa Tengah

kerang jadi pilihan menu utama disiang ini... pas tadi beli..si abang sayur bilang.. mba aku kasih bonus cabe ijo segenggam yak.. buat dioseng2 sama kerangnya.. hmm baik bgt..😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang sriping
5 bhcabe ijo iris
haluskan :
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2tomat iris
1 sdmgula pasir
1/2 bhbawang bombay iris halus
garam dan penyedap
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang sampai lunak dengan 2 lbr daun salam, dan lengkuas..setelah empuk angkat dan tiriskan
2

Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan bawang bombay dan cabe hijau
3

Masukkan kerang, saus, kecap, saus tiram, gula dan garam
4

Tambahkan air sedikit untuk meratakan bumbu..
5

Setelah air menyusut masukkan tomat, koreksi rasa, bila sudah pas angkat dan sajikan..