Vegan baked cashew cheese

Name: Vegan baked cashew cheese
Yield: 2 των 75 γραμ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 150 γρ. κάσιους ωμά; 2 κ.σ. διατροφική μαγιά; 2 κ.σ. νερό; 2 κ.σ. χυμό λεμονιού; 1 κ.γ. ρίγανη ξερή; 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη; Αλάτι; Πιπέρι; Σουσάμι και παπαρουνόσπορος για το πασπάλισμα

Asimomiti Dimitra @dimitra1997

Διατηρούνται κλεισμένα αεροστεγώς στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Δες περισσότερα

Vegan baked cashew cheese

Asimomiti Dimitra @dimitra1997

Διατηρούνται κλεισμένα αεροστεγώς στο ψυγείο για μία εβδομάδα.

Υλικά

2 ώρες και 30 λεπτά

2 των 75 γραμ.

150 γρ.κάσιους ωμά
2 κ.σ.διατροφική μαγιά
2 κ.σ.νερό
2 κ.σ.χυμό λεμονιού
1 κ.γ.ρίγανη ξερή
1 κ.γ.σκόρδο σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
Σουσάμι και παπαρουνόσπορος για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες και 30 λεπτά

1

Βράζουμε νερό και μουλιάζουμε τα κάσιους για 3 ώρες.
2

Με ένα σουρωτήρι τα ξεπλένουμε και τα στραγγίζουμε καλά.
3

Τα βάζουμε στο μπλέντερ, τα πολτοποιούμε και στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
4

Μοιράζουμε το μείγμα σε 2 πυρίμαχα μπολάκια που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνου στους 200°C για 20 λεπτά.
5

Τα βγάζουμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά πριν το ξεφορμάρουμε.