TERANG BULAN / MARTABAK MANIS

Name: TERANG BULAN / MARTABAK MANIS
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr tepung terigu segitiga biru; 50 gr Tepung tapioka; 400 ml air; 50 gr gula pasir; 4 butir telur; 1 sdm susu bubuk; 2,5 mg (sendok takar) garam; 7,5 mg (sendok takar) baking powder double acting; 7,5 mg (sendok takar) vanilla; 7,5 mg (sendok takar) soda kue; 50 gr mentega lelehkan; 50 gr butter wijsman; Keju cheddar; skm; meises rainbow

Widya✨ @wiidyaaaaw

Surabaya

TERANG BULAN / MARTABAK MANIS

Widya✨ @wiidyaaaaw

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grtepung terigu segitiga biru
50 grTepung tapioka
400 mlair
50 grgula pasir
4 butirtelur
1 sdmsusu bubuk
2,5 mg(sendok takar) garam
7,5 mg(sendok takar) baking powder double acting
7,5 mg(sendok takar) vanilla
7,5 mg(sendok takar) soda kue
50 grmentega lelehkan
Topping
50 grbutter wijsman
Keju cheddar
skm
meises rainbow

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan dalam wadah bersih Tepung terigu, tapioka, gula, telur 2 butir, susu bubuk, baking powder, garam, vanili bubuk,masukkan air sedikit demi sedikit, aduk rata dulu lalu mixer selama 10 menit
2

Setelah dimixer, diamkan adonan selama 1 jam
3

Setelah adonan diistirahatkan, masukkan 2 butir telur, aduk terus agar nanti adonan bersarang/berserat lalu tambahkan soda kue & mentega. Aduk rata sampai adonan tercampur dgn baik.
4

Panaskan loyang terang bulan kemudian tuang adonan ke loyang, tunggu sampai adonan berlubang lalu tabur dengan gula sesuai selera. Tutup loyang hingga terang bulan matang
5

Angkat dari loyang, olesi mentega lalu beri topping sesuai selera