Pizza Bread (tanpa telur dan susu)
Recook: Nikmatul Rosidah
Awalnya nyari resep pizza yg rotinya tebal dan ketemu resep pizza sehat
Pizza Bread (tanpa telur dan susu)
Recook: Nikmatul Rosidah
Awalnya nyari resep pizza yg rotinya tebal dan ketemu resep pizza sehat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat water roux: campur bahan jangan sampai menggumpal kemudian masak api kecil sekitar 1-2 menit. Aduk terus sampai adonan menggumpal seperti jenang sumsum (jangan sampai mendidih). Tutup adonan supaya tidak kering dan biarkan dingin
- 2
Campur ragi+gula pasir + 200ml air hangat diamkan selama 5-8 menit
- 3
Campur minyak + tepung +garam+ Rosemary (2 sdt) + SP + adonan nomer 1 dan 2. Bisa diuleni dengan tangan atau mixer sampai adonan kalis.
- 4
Olesi tangan dengan minyak dan ratakan ke permukaan adonan. Tutup adonan dan biarkan mengembang sampai 2× lipat. Sekitar 45 menit
- 5
Alasi loyang dengan kertas roti dan tata adonan di loyang, biarkan sebentar supaya mengembang, kemudian panggang selama 15 menit dengan suhu 180°C
- 6
Keluarkan adonan dan beri topping sesuai selera, kemudian panggang lagi sampai keju meleleh. Pizza siap dinikmati
- 7
Note: 1. jika adonan pizza ingin di simpan di freezer, maka point nomer 5 panggang selama 10 menit.
2. Jika ingin menggunakan adonan. Keluarkan adonan dari freezer...Letakkan adonan pada suhu ruang, kemudian topping sesuai selera dan panggang dengan suhu 180°C
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Reny Anne Puspitasari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar