Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat kulit rolade dulu dengan mencapurkan semua bahan kulit, tambah air sedikit demi sedikit. Kocok adonan sampai halus dan tidak ada tepung yang menggerindil. Panaskan teflon anti lengket, olesi minyak goreng sedikit saja lalu tuang adonan. Dan masak sampai adonan matang.
- 2
Untuk membuat isian rolade, haluskan daging ayam, tahu, bawang merah dan bawang putih. Lalu campurkan dengan irisan wortel. Tambahkan garam, gula, lada dan royco secukupnya. Aduk sampai rata.
- 3
Jika kulit dan isian sudah siap. Letakkan isian rolade ke atas kulit lalu ratakan dan gulung. Bisa dengan bantuan alumunium foil atau daun untuk membungkus rolade tersebut. Lalu kukus kurang lebih selama 20 menit.
- 4
Jika sudah matang bisa segera diangkat. Bisa langsung dimakan atau digoreng lagi biar lebih crispy. Bisa juga buat stok untuk disantap dikemudian hari. Selamat mencoba.
- 5
Yang ini saya coba goreng dengan diselimuti telur. Rasanya lebih crispy.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar