Sosis Solo
Assalamu'alaikum.. Happy weekend, hujan sedari sore pas banget kalo ngemilnya gorengan apalagi masih hangat. Berhubung masih punya stock dada ayam biar gak kelamaan di freezer langsung aja deh jadiin buat isian sosis solo. Bumbunya simple tinggal buat bahan kulitnya.
.
.
#sosissolo
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3
Sosis Solo
Assalamu'alaikum.. Happy weekend, hujan sedari sore pas banget kalo ngemilnya gorengan apalagi masih hangat. Berhubung masih punya stock dada ayam biar gak kelamaan di freezer langsung aja deh jadiin buat isian sosis solo. Bumbunya simple tinggal buat bahan kulitnya.
.
.
#sosissolo
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, lalu masukkan daging ayam aduk2, tambahkan santan, air, dan tepung terigu aduk2 hingga rata. Selanjutnya beri gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk aduk rata. Masak hingga airnya menyusut, tes rasanya. Angkat dan sisihkan
- 2
Campur semua bahan kulit lalu aduk hingga licin, bila perlu setelahnya disaring. Tuang adonan kulit keatas teflon anti lengket sebanyak 2 sendok sayur kecil lalu masak hingga matang dan permukaan kulit kering, gunakan api kecil. Lakukan hingga adonan kulit habis
- 3
Penyelesaian;
Ambil satu lembar kulit lalu isi dengan bahan isian sebanyak 1 sdt ratakan kesamping kemudian lipat kedua sisinya dan gulung ke depan seperti risol. Balurkan kedalam telur kocok lalu goreng hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama lalapan cabe rawit.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar