161. Bakpia Teflon
🌺Bismillah🌺
Entah kenapa minggu ini rajin bangeeet bebikinan 😂
Sampai gk bisa tidur td malam mikirin mau bebikinan bakpia ini jugaaa .. lama bgt rasanya nunggu pagi ehh tp krna badan udh cape juga kmren bebikinan macem2 akhirnya ketiduran juga😂
Bakpia cemilan kesukaan saya dan keluarga. Setiap pulang dr Jogja kudu wajib bawa oleh2 bakpia. Sampai sempat buka jastip waktu itu tante2 pada nitip bakpia semua 🤣
Kalau udah bisa bikin sendiri bisa jadi ide bakulann niihh 🤭 rasanya enak bgt loo resep dr bu Fit Sas.
Source : Fitri Sasmaya
161. Bakpia Teflon
🌺Bismillah🌺
Entah kenapa minggu ini rajin bangeeet bebikinan 😂
Sampai gk bisa tidur td malam mikirin mau bebikinan bakpia ini jugaaa .. lama bgt rasanya nunggu pagi ehh tp krna badan udh cape juga kmren bebikinan macem2 akhirnya ketiduran juga😂
Bakpia cemilan kesukaan saya dan keluarga. Setiap pulang dr Jogja kudu wajib bawa oleh2 bakpia. Sampai sempat buka jastip waktu itu tante2 pada nitip bakpia semua 🤣
Kalau udah bisa bikin sendiri bisa jadi ide bakulann niihh 🤭 rasanya enak bgt loo resep dr bu Fit Sas.
Source : Fitri Sasmaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isinya: rendam kacang hijau 1 jam atau lebih (jika tidak direndam juga bisa langsung di rebus, hanya saja waktu perebusan jadi lama)
- 2
Rebus sampai matang (jangan sampai jadi bubur ya). Angkat, tiriskan
- 3
Haluskan (bisa pakai blender, pakai food processor dll)
- 4
Pindah ke dalam teflon, beri gula, vanili dan krimer serta sedikit garam
- 5
Aduk2 sampai kalis dan bisa dibentuk. (Ini bagian yg melelahkan 😂 harus diaduk terus sampai tangan pegal)
- 6
Timbang sekitar 15 gram atau bagi manjadi 22 buah sama besarnya. Pipihkan. Sisihkan
- 7
Buat kulit A:siapkan mangkok, masukkan terigu, margarin, mentega lalu beri air sedikit demi sedikit. Jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan penambahan air (karena beda merk tepung beda kelembapan). Aduk rata
- 8
Buat lapisan kulit B, campur semua bahan B Aduk2 sampai bisa di bentuk.
- 9
Bagi menjadi 22 buah (saya adonan A ditimbang sekitar 20 gram dan bahan adonan B Tidak ditimbang asal saja dibagi 22 buah)
- 10
Ambil adonan A, gilas/pipihkan pakai rolling pin.Tambahkan adonan B, gilas lagi
- 11
Beri isian. Tutup dan rapikan.
- 12
Nyalakan kompor, pakai api kecil, panggang di teflon kurang lebih 20 menit. Setiap 10 menit di balik ya
- 13
Bakpia siap disajikan.. rasanya beneran enak bangeet.. teruji sdh ada 88 org yg ngerecook 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar