Terong goreng bumbu

Name: Terong goreng bumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah terong Ijo ukuran sedang; 5 siung bawang merah, iris-iris; 300 ml minyak goreng; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam halus; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 5 sdm air; 1 buah cabe besar; 5 buah tomat; 3 butir kemiri, goreng dg bawang putih; 3 siung bawang putih

Musfirah Junaid @cook_firajunaid79

Makassar

Bawa terong Ijo dari kampung hasil panen kk, krn dimasak pagipagi, jadinya diolah seperti ini 😍👍🏻
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Terong goreng bumbu

Musfirah Junaid @cook_firajunaid79

Makassar

Bawa terong Ijo dari kampung hasil panen kk, krn dimasak pagipagi, jadinya diolah seperti ini 😍👍🏻
#GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahterong Ijo ukuran sedang
5 siungbawang merah, iris-iris
300 mlminyak goreng
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram halus
1 sdtkaldu ayam bubuk
5 sdmair
Bumbu dihaluskan
1 buahcabe besar
5 buahtomat
3 butirkemiri, goreng dg bawang putih
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, Cuci bersih terong, potong-potong, lalu goreng hingga kecoklatan, lakukan hingga terong habis, sisihkan
2

Haluskan bumbu, tumis bawang merah hingga kecoklatan, masukkan bumbu halus, tambahkan air, aduk-aduk, tambahkan garam, gula & kaldu, aduk rata, masak hingga bumbu matang
3

Tata terong yg telah digoreng dlm wadah, siram rata bumbu di atas terong, siap dihidangkan