Aktivkan ragi dgn dimasukn susu cair hangat+gula(diamkan 5mnt sampai berbusa)

Campurkan tepung+ragi+telur,aduk rata

Masukan larutan ragi susu

Uleni sampai kalis,tambahkan garam,lanjut uleni sampai kalis elastis,

Sy pakai mixer untuk menghemat tenaga

Lalu diamkan adonan,ttup dgn kain bersih kurleb 45-1jam

Kempeskan adonan,bagi adonan menjadi 5,sama rata,bulatkan istirahatkan

Gilas adonan memanjang,sisi pertma diberi isian gulung setengah,sisi ujungnya sayat²,lalu gulung sampai rapat,

Lakukan sampai habis adonan,lalu tata dalam loyang bulat(me:ukuran 22)

Lalu tutup loyang dgn kain,diamkan kurleb 30menit

Sambil panaskan oven,lalu panggang adonan dgn api kecil,kurleb 20-25mnt,trgantung oven masing²(me:otang)

Matikan kompor,angkat roti langsung olesi dengan mentega,agar berkilau..