Μαρμελάδα λεμονιού

Εμπνέυστικα τη συνταγή από το #aroma Μαρμελάδα λεμόνι στα γρήγορα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα λεμόνια.
- 2
Τα καθαρίζουμε από τις φλούδες και τις κρατάμε σε ένα μπολ στην άκρη, και σε άλλο μπολ τη σάρκα.
- 3
Κόβουμε τη σάρκα σε πολύ μικρά κομματάκια, αφαιρούμε τα κουκούτσια με σχολαστικότητα και έπειτα τις μπλεντάρουμε.
- 4
Παίρνουμε τις φλούδες και τις βράζουμε για 20 λεπτά. Τις στραγγίζουμε και αφαιρούμε κι την ψίχα, ώστε να μείνουν όσο γίνεται πιο καθαρές.
- 5
Κόβουμε τις φλούδες σε πολύ λεπτές λωρίδες, εναλλακτικά στο μπλέντερ αλλά όχι να γίνουν πουρές.
- 6
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα πολτοποιημένα λεμόνια, τις φλούδες και τη ζάχαρη. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 περίπου λεπτά ανακατεύοντας τακτικά με μια φαρδιά ξύλινη κουτάλα.
- 7
Η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη όταν περάσει και το τεστ του πιάτου και της σταγόνας.
- 8
Τοποθετούμε τη ζεστή ακόμα μαρμελάδα σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα. Αφού κλείσουμε τα καλά, τα αναποδογυρίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια (3)