Καριόκες με πτιμπερ και καρύδια. 🍫
Την συνταγή αυτή μου την είπε η μαμά μου. Είναι πολύ καλές. Δεν θα σταματήσετε να τρώτε μέχρι να τελειώσουν.
Καριόκες με πτιμπερ και καρύδια. 🍫
Την συνταγή αυτή μου την είπε η μαμά μου. Είναι πολύ καλές. Δεν θα σταματήσετε να τρώτε μέχρι να τελειώσουν.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα αυγά και την άχνη σε ένα μπολ και χτυπάμε με το μίξερ για 10'.
- 2
Στην συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, το κακάο, το κονιάκ και την βανίλια και συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά μας.
- 3
Αφού τα υλικά μας έχουν ενωθεί, μετακινούμε το μείγμα μας σε ένα μεγαλύτερο μπολ ή σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε και τα μπισκότα και τα καρύδια και ανακατεύουμε να ενωθούν και αυτά με το υπόλοιπο μείγμα.
- 4
Αφήνουμε για 5' και στην συνέχεια κάνουμε 4 μπαστούνια (μπορεί να βγούνε και λιγότερα, ανάλογα με το ποσό φαρδιά θα είναι) και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
- 5
Τα μπαστούνια μας τα τυλίγουμε σε μεμβράνη ή σε λαδόκολλα σαν καραμέλα.
- 6
Μετά τις 2 ώρες λιώνουμε την σοκολάτα σε Bain Marie και χαμηλώνουμε την φωτιά, θέλουμε ίσα ίσα να κρατάει ζεστή την σοκολάτα.
- 7
Βγάζουμε τα μπαστούνια ένα - ένα και τα κόβουμε σε κομμάτια (μέγεθος καριόκας) και στην συνέχεια τα βουτάμε στην σοκολάτα και τα βάζουμε σε ένα δίσκο με λαδόκολλα.
- 8
Βάζουμε στο ψυγείο.
- 9
Αφού κρυώσουν τις τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο.
- 10
Καλή επιτυχία !!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Καριόκες νηστίσιμες Καριόκες νηστίσιμες
Λατρεύω τις καργιόκες! από μικρή μου άρεσαν πολύ! αυτό το κρααακ που κάνει η σοκολάτα στο πρώτο δάγκωμα είναι πολλά υποσχόμενο ....Εδώ και χρόνια δεν έβρισκα καλές καργιόκες, κάτι που να μου κάνει το κλίκ... κι αν έχω δοκιμάσει!!!!! ουυυυυυυυυυ!!!! μέχρι που βρήκα τούτη εδώ την συνταγή, μια συνταγή που είχαμε στο σαιτ από παλιά, λίγο την έκοψα και έραψα στα μέτρα μου και από τότε δεν την αλλάζω για κανένα λόγο.Εύκολες, οικονομικές και νηστίσιμες!Κόστος χαμηλόΧρόνος προετοιμασίας 2 ώρες και 12 ώρες αναμονής
-
Καριόκες ζαχαροπλαστείου με κέικ Καριόκες ζαχαροπλαστείου με κέικ
Τολμώ να πω ίσως και λίιιιιγο καλύτερες από τις επαγγελματικές του ζαχαροπλαστείου. Πραγματικά όποιος τις δοκιμάσει θα σας ζητήσει την συνταγή. Εδώ είναι με πρώτη ύλη ένα κέικ μελιού που δεν μου φούσκωσε όσο ήθελα, όμως μπορούν να γίνουν και με τσουρέκι που περίσσεψε. Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από μια παλιά συνταγή της senza με αρκετές αλλαγές #ΜηνΤοΠετάς
-
Καριόκες νηστίσιμες της Αργυρώς Καριόκες νηστίσιμες της Αργυρώς
Νηστίσιμος σοκολατένιος πειρασμός από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή είναι η αρχική συνταγή. Εγώ έβαλα 1/2 κ.γ. κανέλα για περισσότερη γεύση, επίσης θα ήθελα περισσότερο κονιάκ για να "ακούγεται" το αλκοόλ. Είχα μόνο 180 γρ. καρυδόψιχα, αλλά τελικά ήταν υπεραρκετή και πιστεύω πως δε χρειάζεται περισσότερη. Επίσης, χρειάστηκα μόνο 400 γρ. από την κουβερτούρα για την επικάλυψη, οπότε λιώστε τη λίγη-λίγη, για να μην πάει χαμένη αν δεν τη χρειαστείτε όλη.Δε θα έλεγα πως είναι γρήγορο γλυκό, καθώς πρέπει να περιμένεις να κρυώσει το μίγμα για να τις πλάσεις, αλλά και μετά την επικάλυψη πρέπει να περιμένεις να στεγνώσει καλά η κουβερτούρα. Είναι όμως αρκετά εύκολο και γευστικά δεν απέχει από τις αγοραστές!Η συνταγή είναι από εδώ
-
Καριόκες οι διαχρονικές! Καριόκες οι διαχρονικές!
"Να έχεις πάντα στο σπίτι σου κάτι για τρατάρισμα" έλεγε η γιαγιά μου. Ως ένα βαθμό, προσπαθώ να το τηρώ και αυτά τα μικρά, σοκολατένια γλυκάκια είναι μια λύση. Έχουν το καλό ότι φτιάχνονται εύκολα και διατηρούνται άψογα για αρκετό καιρό. Έχουν όμως και το κακό ότι είναι πολύ νόστιμα, τα τρώμε γρήγορα και τελικά δεν έχουμε κάτι για τρατάρισμα στο σπίτι μας...
-
Καριόκες!!! Καριόκες!!!
και επειδή τίποτε δεν πρέπει να πηγαίνει χαμένο...ανακυκλώσαμε ό,τι μελομακάρονα περίσσεψαν και τα μετατρέψαμε σε καριόκες!!!#ανακύκλωση
-
Καριόκες!! Καριόκες!!
#Ελλάδα. Σας αρέσουν οι καριόκες; Εμένα προσωπικά δεν μου άρεσαν καθόλου, μέχρι που δοκίμασα αυτές!#πρώτησυνταγή
-
Καριόκες ονειρικές 🍫🍫 Καριόκες ονειρικές 🍫🍫
Μια συνταγή φανταστική που πήρα από την @SofiasLittleCorner μ'άρεσε πολύ ,έκανα τις δικές μου παραλλαγές γιατί ήταν για κεράσματα στον παιδικό σταθμό του γιού μου και το αποτέλεσμα ήταν Φανταστικό!!Γρήγορη συνταγή χωρίς πολύ αναμονή!!
-
Καριόκες χωρίς Καρύδια Καριόκες χωρίς Καρύδια
Για την μαμά μου και για όλες τις μαμάδες του κόσμου..
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)