Tongseng pedas kepala sapi

Name: Tongseng pedas kepala sapi
Yield: 3-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tetelan kepala sapi; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 5 bawang merah; 3 bawang putih; secukupnya Cabe rawit kecil; 6 biji Cabe merah besar,saya pakai; Jahe 1 ruas di haluskan; Bahan lainnya; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; potong Tomat merah dan tomat hijau di

daisy @daisyeka3

Jatim

Baru pertama kali makan tetelan kepala sapi , Alhamdulillah ternyata enak ya ...

Lebih banyak

Tongseng pedas kepala sapi

daisy @daisyeka3

Jatim

Baru pertama kali makan tetelan kepala sapi , Alhamdulillah ternyata enak ya ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-5 porsi

1 kgtetelan kepala sapi
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
Bahan yang di haluskan :
5bawang merah
3bawang putih
secukupnyaCabe rawit kecil
6 bijiCabe merah besar,saya pakai
Jahe 1 ruas di haluskan
Bahan lainnya
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
potongTomat merah dan tomat hijau di

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Presto tetelan kepala sapi,beri garam sedikit,salam dan jahe.Presto 30 menit.
2

Siapkan bumbu yg di haluskan.bawang merah, bawang putih,cabe dan jahe.
3

Setelah 30 menit dipresto angkat dan potong kecil2 daging tetelan.
4

Tumis bumbu, masuk kan daun jeruk,lengkuas dan daun salam.tumis sampai harum
5

Kemudian masukkan tetelan kepala sapinya,beri air sedikit.Tambahi garam,gula, dan penyedap.masak 5-10 menit agar bumbu meresap.
6

Tes rasa, angkat sajikan. ❤️