Grill File Kakap

Name: Grill File Kakap
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kakap; I buah tomat; 1/4 bawang bombay; 5 buah cabai mix; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sejumput garam; Sejumput lada; Sejumput kunir bubuk; Sejumput gula; 1/4 gelas air; 1/2 sdt maizena; 2 sct saos tomat/pedas

Ana (Istiana) @cook_23619748

Karanganyar, Jawa Tengah

Tetap yummy tanpa digoreng

Lebih banyak

Grill File Kakap

Ana (Istiana) @cook_23619748

Karanganyar, Jawa Tengah

Tetap yummy tanpa digoreng

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 org

1 kgkakap
I buah tomat
1/4bawang bombay
5 buahcabai mix
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Sejumputgaram
Sejumputlada
Sejumputkunir bubuk
Sejumputgula
1/4 gelasair
1/2 sdtmaizena
2sct saos tomat/pedas

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Ambil daging kakap (file) lumuri dengan sejumput garam mrica dan kunir bubuk. Diamkan sebentar.
2

Panaskan teflon. Grill file kakap sampai matang (daging ikan berwarna putih)
3

Cincang cabai bawang putih bawang merah. Bombay iris memanjang. Panaskan minyak rendah lemak atau margarin. Masukkan cincangan tumis sebentar masukkan saos lalu tomat tumis sebentar. Masukkan air, sejumput lada garam dan gula. Tunggu sampai mendidih dan tomat agak layu. Larutkan maizena dengan sedikit air. Masukkan dalam tumisan. Matikan api segera setelah mengental.
4

Tata file kakap dalam piring saji, siram dengan saos. Santapppp...no goreng2😋