Tenggiri crispy asam manis
Berubah lagi haluan memasak, tadinya ini tenggiri mau dibuat baso tahu, tapi tiba2 pengen yang asem asem seger, kebetulan ada stok nanas di kulkas, tiba tiba ingin bikin asam manis. Cuz... Mommy ke dapur, oseng oseng jadi deh. Bumbu nya simple dan mudah banget, tapi rasanya enak dan seger, dimakan tanpa nasi juga enak.. Itu sih mommy emang doyan nyemil, hihihi
Tenggiri crispy asam manis
Berubah lagi haluan memasak, tadinya ini tenggiri mau dibuat baso tahu, tapi tiba2 pengen yang asem asem seger, kebetulan ada stok nanas di kulkas, tiba tiba ingin bikin asam manis. Cuz... Mommy ke dapur, oseng oseng jadi deh. Bumbu nya simple dan mudah banget, tapi rasanya enak dan seger, dimakan tanpa nasi juga enak.. Itu sih mommy emang doyan nyemil, hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan filet ikan, kucuri jeruk nipis, diamkan sesaat, lalu cuci kembali hingga bersih
- 2
Potong2 filet sesuai selera (tipis lebih baik). Campur tepung bumbu serbaguna dengan air, sampai kekentalan yang diinginkan, masukkan filet yang sudah di potong, diamkan beberapa saat, lalu goreng hingga kering, sisihkan
- 3
Iris bawang bombay, bawang putih, dan cabe hingga harum. Masukkan 6 sdm saos tomat, 1 sdm saus tiram, 1 sachet asam manis, air matang, nanas potong, air matang, tambah garam dan gula, koreksi rasa, jika sudah dirasa pas, tunggu saos asam manis hingga mengental
- 4
Masukkan filet tenggiri yang sudah di goreng crispy ke saos asam manis tersebut, aduk aduk sampai rata. Lalu siap dihidangkan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar