ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน ตีไข่ลงทอดเหมือนทำไข่เจียวพอสุกกลับด้าน หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้

ปรุงรสหมูสับโดย ใส่ซอสปรุงรส ผสมให้เข้ากัน

ตั้งหม้อใส่น้ำซุปต้มให้เดือด ตักหมูสับที่ผสมไว้เป็นคำๆ ใส่ลงไป รอเดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทย ใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้ ใส่ผักกาดลงไป ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ