सबसे पहले बेसन को छान लें। और नमक, हल्दी, मिर्च पावडर, अजवाइन डालके मिक्स कर के पानी डालके पतला घोल बनाये

अब उसमें टमाटर, प्याज़, हरी मिर्च, धनिया डालके मिक्स करें। अब तवे पर चमक से घोल रखे

ओर फैला ले। गेस मीडियम फ्लेम पे रखे अब बॉर्डर पे आयल डाले। थोड़ी देर बाद पलटा दे। और दूसरी तरफ सेकने दे।

अब फिरसे पलटा दे और उतार लें। देखे दोनो तरफ मस्त सेक गया है। इसे आप दही या चटनी के साथ सर्व कर सकते हो।