Lapis Singkong Pelangi

Name: Lapis Singkong Pelangi
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Singkong, diparut; 350 ml Santan sedang; 200 gr Gula Pasir; 1 bungkus agar agar bubuk putih; 1/4 sdt Vanili bubuk; secukupnya Pewarna makanan hijau, merah, kuning,; Taburan :; 1/2 bagian kelapa parut (yang sedang tuanya; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Vanili bubuk; 1 lembar Daun Pandan (optional); Semua bahan dicampur jadi satu, kukus selama 10 menit

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Source : Rickeindriani

#PejuangGoldenApron3

Source : Rickeindriani

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Lapis Singkong Pelangi

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Source : Rickeindriani

#PejuangGoldenApron3

Source : Rickeindriani

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 potong

1 kgSingkong, diparut
350 mlSantan sedang
200 grGula Pasir
1 bungkusagar agar bubuk putih
1/4 sdtVanili bubuk
secukupnyaPewarna makanan hijau, merah, kuning,
Taburan :
1/2 bagiankelapa parut (yang sedang tuanya
1/4 sdtGaram
1/4 sdtVanili bubuk
1 lembarDaun Pandan (optional)
Semua bahan dicampur jadi satu, kukus selama 10 menit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Parut singkong. Jika singkong terlalu berair, peras sedikit airnya. Campur semua bahan, aduk rata. Bagi 3 bagian, beri warna merah, hijau dan kuning.
2

Siapkan dandang kukusan, dan didihkan air, bungkus tutupnya dengan serbet. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas, olesi lagi dengan minyak. Tuang satu bagian warna, kukus selama 20 menit. Untuk warna terakhir kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat. Gunakan api sedang.
3

Biarkan sampai dingin, baru dikeluarkan dari loyang. Dan potong-potong (biar tidak lengket gunakan pisau plastik), taburi dengan kelapa parut kukus.