Estofado de ternera con champiñones y guisantes

Name: Estofado de ternera con champiñones y guisantes
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gramos carne de ternera para estofado; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento verde; 2 cucharada tomate frito; aceite de oliva extra virgen; 1 taza guisantes; 1 zanahoria; Champiñones; Sal; 80 medidor de vino; Pimienta; tomillo; romero; 1 hoja laurel; 1 cucharadita harina; 1 vasito medidor de agua

Ana Viso @cook_4721885

Cadiz

Olla programable Fussion Cook.

Estofado de ternera con champiñones y guisantes

Ana Viso @cook_4721885

Cadiz

Olla programable Fussion Cook.

Guardada

Ingredientes

600 gramoscarne de ternera para estofado
1cebolla
2 dientesajo
1pimiento verde
2 cucharadatomate frito
aceite de oliva extra virgen
1 tazaguisantes
1zanahoria
Champiñones
Sal
80medidor de vino
Pimienta
tomillo
romero
1 hojalaurel
1 cucharaditaharina
1 vasitomedidor de agua

Guardada

Pasos de la receta

1

Echar el aceite en la olla y programar menú "freír" cuando esté el aceite caliente añadir la cebolla, ajos, zanahoria el pimiento. Cuando en pieza tomar color añadir el tomate frito.
2

Se añade la carne, las zanahoria, guisantes y champiñones, la harina, se revuelve y se dora durante unos mitos más. Se añade el vino junto con especies y la hoja de laurel, se sal y se baña con agua se cierra y se programa "Menú carnes" (Yo le pongo 25 minutos).