Otak otak tengiri

Name: Otak otak tengiri
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tengiri giling; 150 gr sagu tani; 100 ml putih telur; 150 gr gula pasir; 400 ml santan kental dingin; 2 sdm bawang putih halus; 2 sdm bawang merah halus; 30 gr garam; 1 sdt lada; 5 sdm daun bawang iris; 1 sdt vetsin

Anita Hendrawati @cook_4467640

Otak otak tengiri

Anita Hendrawati @cook_4467640

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 kgtengiri giling
150 grsagu tani
100 mlputih telur
150 grgula pasir
400 mlsantan kental dingin
2 sdmbawang putih halus
2 sdmbawang merah halus
30 grgaram
1 sdtlada
5 sdmdaun bawang iris
1 sdtvetsin

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Blender daging tengiri + santan + bawang merah + bawang putih + putih telur + gula
2

Masukkan sagu tani, garam,. Vetsin dan merica. Aduk. Terakhir masukkan daun bawang
3

Masukkan adonan ke dalam plastik, ikat. Lubangi salah 1 sisi.
4

Taruh adonan di daun pisang, gulung dan Staples ujung2nya
5

Kukus. Dan panggang.