Krengsengan daging

Name: Krengsengan daging
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr 🥩 daging sapi; 7 buah cabai rawit merah; 1 batang sereh; 2 lembar salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air; 7 buah 🧅 bawang merah; 7 buah 🧄 bawang putih; 6 buah kemiri; 5 buah 🌶️ cabai merah keriting

Senja @senja_hums

Bekasi

Bikinnya mudah dan enak 🤭

Lebih banyak

Krengsengan daging

Senja @senja_hums

Bekasi

Bikinnya mudah dan enak 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

500 gr🥩 daging sapi
7 buahcabai rawit merah
1 batangsereh
2 lembarsalam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir
Bumbu Halus
7 buah🧅 bawang merah
7 buah🧄 bawang putih
6 buahkemiri
5 buah🌶️ cabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daging dengan metode 5 30 7
Caranya :
- Rebus air hingga mendidih
- Masukkan daging yang di potong 4 bagian
- Masak 5 menit
- Matikan api 30 menit
- Nyalakan kembali 7 menit
Note
Menggunakan panci dengan tutup yang rapat
Dan tidak boleh dibuka selama perebusan
Dijamin daging empuk sempurna 😍
Sisihkan air kaldu rebusan daging 200ml
2

Sesudah daging empuk, potong daging sesuai selera
3

Tumis bumbu halus, sereh, salam lalu tambahkan garam dan gula.. masak hingga harum dan bumbu matang
4

Masukkan daging dan cabai rawit kedalam bumbu tumis, aduk rata
5

Tambahkan air kaldu rebusan daging, dan masak sampai air menyusut, koreksi rasa.... Selesai 😍😍