Haluskan udang dan telur menggunakan Chopper

Jika sudah halus, pindahkan ke wadah adonan lalu tambahkan tepung sagu dan tepung terigu.

Masukkan lada, penyedap rasa, bawang putih bubuk dan garam

Aduk rata sampai bisa membentuk adonan. Teksturnya tidak terlalu lembek juga tidak terlalu keras. Mirip seperti adonan bakso.

Cetak menggunakan spatula. Jika ingin detail bisa dilihat di YouTube Mai Ning Room TV

Didihkan air tambahkan minyak goreng. Masukkan hasil cetakan tempura ke dalam air mendidih. Masak dengan api sedang sampai adonan mengambang.

Jika sudah mengambang, angkat dan tiriskan.

Bisa langsung dikemas sebagai Frozen food untuk dijual. Resep ini jadi sekitar 50 buah.

Bisa juga langsung digoreng. Kemas dengan mika dan tambahkan saus sambal. Per mika bisa dijual Rp. 5.000,- yang Frozen isi 8 buah sedangkan yang sudah digoreng isi 7 buah.

Tempura udang siap disajikan untuk keluarga tercinta ❤️