Oatmeal Choco Cookies ala Didi (Oat Cookies)

Name: Oatmeal Choco Cookies ala Didi (Oat Cookies)
Yield: 500 gr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr butter; 100 gr margarin; 1 sdt pasta / extrak vanila; 160 gr palm sugar (bisa dicampur dgn gula pasir 110:50 gr gula); 2 telor utuh; 300 gr tepung terigu pro rendah; 6 gr tepung meizena/corn powder; 10 gr coklat bubuk / 1 sdt coklat pasta; 1 sdt Baking powder; 250 gr oatmeal (bisa yg halus atau kasar); 150 gr chocochips; secukupnya topping almond; Me: topping mix almond & biji flaxseed

Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana

Denpasar Bali

Cookies sehat dan cocok banget buat bocah di rumah. Saya juga suka banget. Not feel guilty lah makannya...hahhaha.... 😆 Menggunakan oatmeal dan biji flaxseed yg pastinya mengandung banyak nutrisi. Jadi menambah nilai gizi yg sudah ada.

Sumber resep dari CP Trevor's Kitchen. Makasih mba resepnya. Mantul! 👍

#cookpadcommunity_bali

Sumber resep dari CP Trevor's Kitchen. Makasih mba resepnya. Mantul! 👍

#cookpadcommunity_bali

Lebih banyak

Oatmeal Choco Cookies ala Didi (Oat Cookies)

Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana

Denpasar Bali

Sumber resep dari CP Trevor's Kitchen. Makasih mba resepnya. Mantul! 👍

#cookpadcommunity_bali

Sumber resep dari CP Trevor's Kitchen. Makasih mba resepnya. Mantul! 👍

#cookpadcommunity_bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gr

100 grbutter
100 grmargarin
1 sdtpasta / extrak vanila
160 grpalm sugar (bisa dicampur dgn gula pasir 110:50 gr gula)
2telor utuh
300 grtepung terigu pro rendah
6 grtepung meizena/corn powder
10 grcoklat bubuk / 1 sdt coklat pasta
1 sdtBaking powder
250 groatmeal (bisa yg halus atau kasar)
150 grchocochips
secukupnyatopping almond
Me: topping mix almond & biji flaxseed

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok butter, margarin palm sugar (gula aren) dan vanila hingga mengembang putih/fluffy 3x lipat dr semula. Sy pakai stand mixer Turbo Pro Chef di speed 6 selama 6-7 menit. Lihat kondisi, relatif tergantung mixer masing².
Lalu masukkan telor satu persatu brtahap, kocok merata sebentar.
2

Siapkan bahan kering yg telah diayak pd wadah lainnya: tepung, bubuk coklat, meizena, BP, oatmeal. Campur dan aduk jadi satu merata.
3

Lalu campurkan adonan butter yg telah mengembang dengan bahan tepung tadi, masukkan chocohips, aduk dengan spatula hingga merata. Lalu ambil pakai sendok/ice cream scoop, letakkan pada loyang yg sdh dialasi kertas baking. Lalu pipihkan, tekan dgn garpu, beri topping almond dan flaxseed.
4

Panggang pada suhu 150° sekitar 15 mnt. Saya pakai oven kecil (pada resep asli suhu 180°©). Jika sekaligus pakai dua rak, maka dipertengahan baking, ganti posisi, yg atas ke bawah, begitu jg sebaliknya.
5

Saat matang, tunggu dingin lalu simpan dlm toples kedap udara. Siap disajikan.