Ayam Goreng Kecap

Name: Ayam Goreng Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg ayam yg sdh dipotong-potong; 500 ml minyak goreng; 1 botol kecap manis (135 ml); 1/2 gelas air; 1 liter air; 2 batang Sereh; 1 genggam asam; 2 sdm garam; 1 sdm kunyit bubuk; Bumbu halus; 15 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 10 buah cabe keriting; 1 sdm ketumbar bubuk; 2 bungkus kaldu ayam bubuk; 1/4 gelas air

Musfirah Junaid @cook_firajunaid79

Makassar

Kumpul keluarga Menyambut awal Ramadhan, masak-masak yg banyak, aneka hidangan, salah satunya ayam goreng kecap, lumayan simpel dibikin dan disukai semua keluarga 😍
GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Ayam Goreng Kecap

Musfirah Junaid @cook_firajunaid79

Makassar

Kumpul keluarga Menyambut awal Ramadhan, masak-masak yg banyak, aneka hidangan, salah satunya ayam goreng kecap, lumayan simpel dibikin dan disukai semua keluarga 😍
GA_TheNextLevel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 1/2 kgayam yg sdh dipotong-potong
500 mlminyak goreng
1 botolkecap manis (135 ml)
1/2 gelasair
Bahan Ungkep
1 literair
2 batangSereh
1 genggamasam
2 sdmgaram
1 sdmkunyit bubuk
Bumbu halus
15 siungbawang merah
7 siungbawang putih
10 buahcabe keriting
1 sdmketumbar bubuk
2 bungkuskaldu ayam bubuk
1/4 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, panaskan air bersama bahan ungkep lainnya, setelah mendidih masukkan ayam, masak hingga setengah matang
2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan (jgn terlalu kering) sisihkan
3

Blender bumbu sampai halus
4

Panaskan minyak sisa menggoreng ayam sekitar 5 sdm, tumis bumbu hingga harum, tambahkan 1/2 gelas air, aduk-aduk, tambahkan kecap manis, aduk rata. Masukkan ayam goreng, masak hingga bumbu meresap