Siapkan daging sapi iris tipis tipis taruh dalam wadah bumbui dengan jahe cincang bawang putih cincang merica bubuk dan kikoman aduk rata dan diamkan 15 - 20 menit

Kemudian siapkan bawang bombai iris tipis memanjang lalu sisihkan

Panaskan penggorenggan dengan secukupnya margarine /minyak tumis daging yang sudah di bumbui tadi tumis hingga berubah warna matang dan empuk

Kemudian tumis bawang bombai di teflon bekas menumis daging tumis Bombay sampai layu dan harum kemudian masukkan tumis daging tambahkan air kecap manis dan saus tiram aduk rata tumis sebentar saja kira kira 2-3 menit lalu check rasa

Jika dirasa sudah pas sajikan bersama pelengkapnya saya beri tambahan telur dadar orak arik dan taburan daun bawang dan tambahan saus sambal delmonte

Siap disajikan