प्रथम एक लिटर दूध घेऊन त्याचे दही बनवावे. आता हे बनवलेले दही कापडामध्ये घालून साधारण चार ते पाच तास बांधून ठेवावे.

. घट्ट दही चाळणीमधून व्यवस्थित गाळून घ्यावे म्हणजे आपल्या श्रीखंडाचे टेक्चर एक सारखे व्हायला मदत होते

आता यामध्ये आपण पिस्ता, केशर काड्या,वेलची पूड मिक्स करून घ्यायची आहे. मग त्यामध्ये साखर मिक्सर मधून बारीक केलेली मिक्स करून घ्यायची आहे. मग त्यामध्ये रोझ इसेन्स घालून मिक्स करून घ्यावे.

आता यामध्ये रोझ सिरप घालावे आता हे मिश्रण व्यवस्थित एकत्र करून घ्यावे

हे झाले आपले रोझ श्रीखंड तयार त्यावर पिस्त्याचे काप घालून सर्व्ह करावे.