Ikan pesmol acar

Name: Ikan pesmol acar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ikan jangki; 2 batang serah geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 genggam daun perei; 1/2 buah tomat; 1 mangkuk kecil air; 1 buah wortel iris sesuai selera; 1/2 buah timun iris sesuai selera; 1/2 sdm Garem; 2 sdm Gula; 1 jeruk nipis; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu ayam; 1 sdm minyak goreng; Bumbu halus; 9 siung B.merah; 7 siung b.putih; 4 butir kemiri dipanggang/disangrai dlu ya; 1 ruas kunyit

Widi Purnama Sari @cook_6024876

Denpasar

Paling enak makan sm ikan yg anget.. acarnya asem asem seger😋😋😋

Lebih banyak

Ikan pesmol acar

Widi Purnama Sari @cook_6024876

Denpasar

Paling enak makan sm ikan yg anget.. acarnya asem asem seger😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorIkan jangki
2 batangserah geprek
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 genggamdaun perei
1/2 buahtomat
1 mangkuk kecilair
1 buahwortel iris sesuai selera
1/2 buahtimun iris sesuai selera
1/2 sdmGarem
2 sdmGula
1jeruk nipis
1/2 sdtmerica
1/2 sdtkaldu ayam
1 sdmminyak goreng
Bumbu halus
9 siungB.merah
7 siungb.putih
4 butirkemiri dipanggang/disangrai dlu ya
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Umis bumbu halus,b bombai,daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas dan serai sampai
2

Masukan air,garam,gula,kaldu,merica dan perasn jeruk nipis aduk dan icip icip
3

Masukan wortel dan timun aduk rata
4

Maukan ikan kurleb 17 menit sesekali di balikan biar bumbu meresap merata
5

Siap disajikan