Telur Bumbu Kuning

Name: Telur Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri goreng; 1 sdt lada butiran; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam halus; Sejumput kaldu bubuk; 2 sdm minyak goreng; 300 ml santan

Mikhaza @Omma_Mikhaza

Jember

Telur bumbu kuning ini cocok dipasangkan dengan urap-urap.Kalau pas ada hajatan tasyakuran dan sejenisnya masakan ini pasti ada.Buat resep ini sekalian ikut merayakan
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein
#Minggu46
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Jember

Lebih banyak

Telur Bumbu Kuning

Mikhaza @Omma_Mikhaza

Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur ayam
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri goreng
1 sdtlada butiran
1 ruaskunyit
2 lembardaun jeruk
2 batangserai
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram halus
Sejumputkaldu bubuk
2 sdmminyak goreng
300 mlsantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.Kupas kunyit, bawang merah dan bawang putih.Cuci bersih semua bumbu.
2

Cuci bersih telur,lalu rebus hingga matang.Setelah dingin dikupas,sisihkan. Haluskan bumbu,kecuali serai dan daun jeruk.Serai digeprek.
3

Semua bumbu ditumis hingga harum,lalu tuangkan santan.Setelah mendidih tambahkan gula,garam,kaldu bubuk dan telur.Aduk terus agar santan tidak pecah.Cek rasa.
4

Setelah kuah kental matikan kompor,angkat dan sajikan.