Ayam Ungkep Goreng

Name: Ayam Ungkep Goreng
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr ayam (1 ekor); 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 biji kemiri; 2 sdt ketumbar; 1 sdt lada; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 10 gr kunyit; 5 gr jahe; 20 gr lengkuas; 1 batang sereh dimemarkan; 1 lembar daun salam ukuran besar; 300 ml air matang

Baking With 'Otang' @BakingWithOtang

Depok Dua, Jawa Barat

Bikin serba ungkepan pilihanku ga jauh-jauh dari ayam hehehe... Ini salah satu menu yang cukup sering ada di rumah.

#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbarProtein
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#Posbar_Ramadan
#Posbar_UngkepanRasaHatimu
#CocomtangPost

Bikin serba ungkepan pilihanku ga jauh-jauh dari ayam hehehe... Ini salah satu menu yang cukup sering ada di rumah.

#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbarProtein
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#Posbar_Ramadan
#Posbar_UngkepanRasaHatimu
#CocomtangPost

Lebih banyak

Ayam Ungkep Goreng

Baking With 'Otang' @BakingWithOtang

Depok Dua, Jawa Barat

Bikin serba ungkepan pilihanku ga jauh-jauh dari ayam hehehe... Ini salah satu menu yang cukup sering ada di rumah.

#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbarProtein
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#Posbar_Ramadan
#Posbar_UngkepanRasaHatimu
#CocomtangPost

Bikin serba ungkepan pilihanku ga jauh-jauh dari ayam hehehe... Ini salah satu menu yang cukup sering ada di rumah.

#UngkepanRasaHati
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Tangerang
#PekanPosbarProtein
#PekanPosbar
#CookpadIndonesia
#Posbar_Ramadan
#Posbar_UngkepanRasaHatimu
#CocomtangPost

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 1 jam

5 orang

800 grayam (1 ekor)
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bijikemiri
2 sdtketumbar
1 sdtlada
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
10 grkunyit
5 grjahe
20 grlengkuas
1 batangsereh dimemarkan
1 lembardaun salam ukuran besar
300 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 1 jam

1

Potong2 ayam dan cuci bersih.
2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar, lada. Bisa diulek atau diblender halus.
3

Masukkan dalam dalam wajan potongan ayam, bumbu halus, sereh, salam, air, garam, gula. Masak dengan api sedang.
4

Masak sambil sesekali diaduk agar matangnya merata. Masak sampai ayam empuk, bumbu meresap, dan air sat. Ayam ungkep siap digoreng atau disimpan rapat di kulkas buat stok.