گوشت را هم به همراه پیاز زردچوبه می پزیم

نخودلوبیا ی پخته شده و سبزی وترخون روبه برنج اضافه کرده ، گوشت را هم بعد از پخت از استخوان جداکرده میکوبیم و بااب گوشت به قابلمه اضافه میکنیم

یک پیاز را خرد کرده سرخ میکنیم، زردچوبه فلفل زده و به آش اضافه میکنیم نمک هم میزنیم،بعد به مدت نیم ساعت مدام آش روهم میزنیم تا کش دارشود،میتوان نصفی از آش را له کرده و به آش اضافه کنیم

☆برنج و حبوبات باید آنقدر پخته شوند که له بشن.

در آخر با پیازداغ فراوان میل کنید...نوش جان