Blender bahan halus. Tuang ke wadah. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Ulen hingga tidak lengket dan tercampur rata. Takaran tepung bisa berkurang atupun bertambah tergantung suhu tepung.

Siapkan minyak dengan wajan tidak panas, masukkan pulungan adonan ke dalam minyak. Sedikit aja yaa jangan sampai penuh banget.

Nah ini contoh gabus keju matang dan kress, dalemnya warna putih ya bukan kuning.