ઢાબા સ્ટાઈલ પાલક પનીર (Dhaba Style Palak Paneer Recipe In Gujarati)

Name: ઢાબા સ્ટાઈલ પાલક પનીર (Dhaba Style Palak Paneer Recipe In Gujarati)
Yield: ૪ વ્યકિત
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૨૦૦ ગ્રામ પનીર; ૫૦૦ ગ્રામ પાલક; 1 ચમચી જીરું; 2 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ; 4-5 નંગ મરચા; 2 નંગ ડુંગળી; 1 ચમચી કસૂરી મેથી; 2 નંગ ટામેટા; મરચું સ્વાદ અનુસાર; 1 ચમચી હળદર; 2 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ધાણા જીરું; મીઠું સ્વાદાનુસાર

Mittal m 2411 @mittal2411mm

#AM3
#cookpadindia
#cookpadGujarati

વધુ વાંચો

ઢાબા સ્ટાઈલ પાલક પનીર (Dhaba Style Palak Paneer Recipe In Gujarati)

Mittal m 2411 @mittal2411mm

#AM3
#cookpadindia
#cookpadGujarati

સાચવેલ

ઘટકો

૧ કલાક

૪ વ્યકિત

૨૦૦ ગ્રામ પનીર
૫૦૦ ગ્રામ પાલક
1 ચમચીજીરું
2 ચમચીઆદુ લસણની પેસ્ટ
4-5 નંગમરચા
2 નંગડુંગળી
1 ચમચીકસૂરી મેથી
2 નંગટામેટા
મરચું સ્વાદ અનુસાર
1 ચમચીહળદર
2 ચમચીગરમ મસાલો
1 ચમચીધાણા જીરું
મીઠું સ્વાદાનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક

1

પાલક ને ધોઈને બફીલો. બફાઈ જાય એટલે ઠંડા પાણી મા પાલક ને નાંખો. ઠંડા પાણી મા પાલક ને નાખવાથી કલર જળવાઈ રહે છે.
2

ત્યારબાદ મિક્ષી મા પીસી લો
3

હવે એક પેન મા પનીર ના ટુકડા ને તેલ મા સેલો ફ્રાય કરો.
4

હવે પેન મા ચાર ચમચી તેલ લઈને ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરા અને હીંગ નો વઘાર કરી તેમા આદુ લસણ નીપેસ્ટ નાંખો ત્યાં બાદ ડુંગળી સાંતળી લો. ડુંગળી સાંતળી જાય એટલે ટામેટા નાખી સાંતળો.હવે તેમા મરચું.હળદર. ધાણા જીરું. કસૂરી મેથી. મીઠું સ્વદાનુસાર નાખો.પનીર મસાલો. નાખી હલાવું.
5

હવે તેમાં પનીર ની ગ્રેવી ઉમેરી કૂક થવા દો ૧૦ મિનિટ. ત્યારબાદ તેમા પનીર એડ કરી હલાવો. હવે તેમાં એક બીજા પેન મા આપડે વઘાર કરીશું. કાપેલું લસણ અને હીંગ અને લાલ સુકા મરચા થી ઉપર વઘાર કરો. તૈયાર છે આપડું ઢાબા સ્ટાઈલ પાલક પનીર. સર્વ કરો.