Potong kotak2 kecil wortel dan kentang. Iris tipis bawput,bawang bombay, dan seledri.

Panaskan wajan, beri margarin secukupnya untuk menumis bawang. Tumis hingga harum, lalu beri saus tiram. Jika sudah kekuningan masukan wortel dan kentang.

Aduk hingga merata, masukkan susu yg sudah dilarutkan aduk-aduk lalu beri garam, gula, lada, dan penyedap. Cek rasa. Masak dengan api kecil hingga wortel dan kentang nya empuk.

Jika sudah empuk, masukkan larutan maizena. Aduk-aduk lalu masukkan seledri yang sudah di iris tipis. Aduk, jika sudah mengental matikan kompor.

NB: biarkan agak dingin sblm di taruh di kulit risol. Bisa ditambah dg ayam, sosis, kornet, daging sesuai selera bunda. Selamat mencoba:)